一、Chateau Lafite Rothschild(拉斐庄)
一谈到波尔多红酒,相信最为大众所熟悉的就是拉斐庄 。早在1855年万国博览会上 ,拉斐庄就已是排名第一的酒庄(当年把参展酒庄按酒质 、售价、名气及历史分为五个级别,排名百多年变动不大)。成熟的Lafite红酒特性是平衡、柔顺,入口有浓烈的橡木味道 ,十分独特。除了招牌红酒Lafite外,酒庄还在智利创立了Los Vasco的副牌,大量生产价格低廉的红白酒,积极拓展大众市场 。
二 、Chateau Latour(拉图庄)
在法文中 ,Latour的意思是指“塔”,如果用六七十年叫法,Latuor就相当于“塔牌 ”(因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名)。不要取笑这个名字老土,在不少小波尔多红酒客的心目之中 ,它可是酒皇之中的酒皇!因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协,一些原本喜爱烈酒的酒客,因为健康原因要改喝红酒 ,Latour便成了他们的首选。Latour酒庄也因为有众多酒客捧场,而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一 。
三、Chateau Haut-Brion(奥比安庄)
早在1855年,奥比安庄就已赫赫有名 ,一级酒庄的排行榜上如果少了它,权威性就要受到质疑。奥比安庄园现在为美国人所拥有。庄园也出产的红酒有属于Graves区的特殊泥土及矿石香气,口感浓烈而回味无穷。奥比安庄除了红酒知名外 ,其出产的Haut-BrionBlanc白酒也是小波尔多公认的最顶级的白酒石酸之一 。
四 、Chateau Margaux (玛高庄)
Margaux是波尔多红酒产区之一,但也是酒庄的名称。能够使用产区作为酒庄名称,酒石酸质自然有其过人之处 ,历史也非常悠久。Chateau Margaux是法国国宴指定用酒,而当时酒庄给客人品尝的酒,就是1982年的Chateau Margaux 。成熟的Chateau Margux口感比较柔顺,有复杂的香味 ,如果碰到上佳年份,会有紫罗兰的花香。如果说Latour是梅铎区“酒皇”的话,那么Chateau Margaux就应该是“酒后”了。
五、Chateau Mouton Rothschild(武当庄)
“武当 ”是法文Mouton的音译 ,它的原意是指“羊”,酒庄原是“羊庄”,(根据酒庄所在地原来是给牧羊人放羊的山坡) 。在1973年 ,法国才破例让武当庄升格为一级酒庄,到目前为止也是惟一一座获此殊荣的酒庄。武当庄庄主非常有商业头脑,不但普通餐酒Mouton Cadet的年出产量达数百万瓶 ,酒庄每年还会邀请一位世界知名的艺术家,替“招牌酒 ”Mouton Rothschild设计当年的标签。因为酒的标签本身就颇有艺术价值,所以就算那年的酒不好喝 ,单是瓶子已是珍贵的藏品 。据悉现在要集齐由1945年至今全套的Mouoton酒,需人民币50万元以上。而Mouton红酒的特性,就是开瓶之后,酒质与香味变化多端 ,通常带有咖啡及朱古力香。
六、Chateau Ch Blanc (白马庄)
1947年份的Ch Blanc,在不少专业品酒家的心目之中,是近100年来波尔多最好的酒!在1996年的Saint Emilion 区的等级排名表之中 ,Ch Blanc位列“超特级一级酒” 。Ch Blanc标签是白底金,十分优雅,与酒的品质非常相符。Ch Blanc在幼年的时候 ,会带点草表青的味道,但当它成熟以后,便会散发独特的花香 ,酒质平衡而优雅。
七、Chateau Ausone(奥松庄)
在1996年的Saint Emilion酒庄排名之中,与白马庄同级的只有奥松庄一个。而奥松庄也是八大酒庄里最少人认识的酒讨庄 。因国新任酒庄主人在20世纪90年代中后期,对酒庄进行大幅革新 ,从严要求酒的品质。凡是不符合规格的葡萄都用来酿造副牌酒Second Labet,或都卖给其他酿造商酿造低级餐酒,因此,近年招牌酒Ausone的年产量都在2000箱以下 ,变得异常珍贵。Ausone的特性就是耐藏,要陈放很长一段时间才能饮用,酒质浑厚 ,带有咖啡与木桶香味,非常大气 。
八 、Petrus(柏翠庄)
通常酒庄名字之前会冠上Chateau一词,而Chateau的意思是“古堡”——因为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡。在波尔多八大酒庄之中 ,只有柏翠庄没有冠以Chateau,而酒庄也没有漂亮大屋或古堡,只有小屋 ,Petrus红酒的产量也少得可怜,因此其售价也是是八大酒庄之中最贵的。Petrus红酒是用100%Meriot葡萄酿制而成,这种红酒通常适合早饮但不耐储藏 ,但因柏翠庄的地质特别优越,蕴藏大量矿物质,因此柏翠庄的酒兼具早饮及耐储藏的特色 。虽然柏翠庄没有排名,但在酒客心目中 ,它是红酒王中王。
九、张裕
“传奇品质,百年张裕”——最为清晰到位的红酒品牌,但品牌有老化的嫌疑 ,应从传奇角度去更新,比如“成就品质、浪漫品质的多角度去更新传奇的概念 ”。
卡斯特酒庄的作用,仅仅是为卡斯特公司在中国建立知名度做了嫁衣 ,并未使张裕获得多少预期的回报 。2900万打造的解百纳,面对竞品的恶意低价攻击,却也丧失了使解百纳高档起来初衷。上诉两项 ,算得上张裕百年成功中的两大败笔。
十 、长城
地道好酒,天赋灵犀”——叫卖式的广告,并没有清晰的传达出差异化的诉求 ,缺乏足够量的平面媒体传播,消费者很难知道在在说什么?整合后的长城,面临着经销商网络、和重复产品精简带来得双重损失,却也给二线厂家很好的发展机会 。学习长城一方面是他的OEM的定牌加工 ,一方面是他在终端建设上的优秀表现。最近,中粮大量进口洋酒被查获,将是个竞品打击长城的大好机会 ,竞品如何攻,长城如何守,也将是最进传媒的一大看点 ,可见红酒公关还大有作为。
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